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这些西双版纳的美食 看看有多少是你吃过的?

美食资讯 搜狐 作者:才子哥的美食馆 2018-04-23 07:42:00
[摘要]神奇美丽的西双版纳,饮食文化源远流长。这里少数民族众多,物产丰富,因此饮食具有浓郁的民族特色。由于气候和饮食习惯等原因,各地饮食普遍以酸辣为主,菜式以烧烤为多。
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神奇美丽的西双版纳,饮食文化源远流长。这里少数民族众多,物产丰富,因此饮食具有浓郁的民族特色。由于气候和饮食习惯等原因,各地饮食普遍以酸辣为主,菜式以烧烤为多。

据调查,西双版纳共有300多种可以食用的野菜。这些野菜有的能清热解毒,有的利肝明目,富含多种营养成分,不仅做法多样,而且常吃常有。

比如:水蕨菜、苦凉菜、水香菜、野茄子、海船、四棱豆、甜菜、野芹菜、芭蕉花、滴水芋、树皮菜、野蕃茄、刺五加。

傣味菜在云南菜系中独享盛誉,西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。

版纳的美食虽然很多,但是如果你是一个团队游的客人,则基本与此无缘,除非你是一个自驾或者自助游的朋友,而且还能找到当地可靠的导游,比如有类似才子哥的傣族朋友或者当地的户外达人版纳山羊这样的朋友,这样的达人才会带你去品尝到当地的特色美食。

各种的野菜

版纳傣族朋友的接风宴

傣族朋友家的家宴

是的,这个就是传说中的香香脆脆的炸竹虫

我们自己直接去菜场买的

市场上各种的摊位

各种的傣家美食

应有尽有

怎么样?这个就是香茅草烤鱼,才子哥认为它是最能代表傣家美食的代表之一

对,还有烤鸡,很多朋友应该知道勐海烤鸡的

还有房前屋后遍地的木瓜树,树上熟的木瓜才是真正好吃的木瓜呢

怎么样?来过版纳的朋友,这些傣族美食你尝过了吗?

编辑:凡闻

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