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泥淖化潋滟 东山出平湖

2018-04-24 08:31 来源:大洋网
标签:风清 明发娱乐 石油新村

蔡锦松,83岁,前东山湖管理处副主任。

卞锦群,77岁,家住东山湖边,前东山湖管理处书记,曾参与开挖东山湖。

经过一轮轮改造后的东山湖,如今变得越来越漂亮了。

大洋网讯 大沙头东面,有一泓波光潋滟的碧水,唤作东山湖。素日里,街坊也喜欢称之为东湖,取其与北京路古西湖呼应之意。

东山湖,诞生于广州一段激情燃烧的岁月。那是1958年的春天,广州扩涌疏渠,重拳治水。在火热的口号声和革命歌曲的激励下,数万人肩挑手扛,夜以继日,生生在大片洼地上凿出了32公顷蓄水平湖。湖中列5座半岛,一座独岛。当中最大的一座,街坊沿用旧称,唤做“崩口塘半岛”。

然而,崩口塘洼地的简朴叫法,很快消失在“东湖春晓”的华丽变身之中。这里的碧水晴波,曲桥烟雨,绿渚芳洲飞彩羽的迷人秀色,在那个年代已成广州一绝;平湖鲤跃,食客如云,每日沽售数百斤的佳话,更令“东湖鱼”的风头一时无两。

东山湖,就这样,在诞生之始便跃升为羊城一个耀眼的存在。这一方水泽,既是城市绿洲,晕染出羊城生态环境的秀美;同时,它也是一片充满集体回忆的热土,讲述着一代代广州人追求幸福、创造美好生活的动人故事。

昔年

记忆

挖湖:竹竿挑电灯干到十二点

肩挑手抬、挑灯夜战,那时不知什么是苦和累

广州人熟悉的东山湖,到底有着怎样不为人知的故事?近日,记者采访了东山湖管理处的两位退休职工:卞锦群老人和蔡锦松老人。他们亲历了东山湖半世纪的变迁,对这片绿水满怀深情。

“四大人工湖,是老一辈广州人的骄傲!”说起这片湖的往事,卞锦群依然清楚记得,自己最难忘那一段激情澎湃的日子,肩挑手抬,全民挖湖,成为老一代广州人永不褪色的记忆。

地处南国的广州,水网发达,潮湿多雨。河流湖泊自古以来就是这座城市的血脉。然而,在岁月风霜的侵蚀下,许多河涌逐渐淤泥沉积,变得淤塞不通,每逢大雨,暴雨和珠江潮汐夹击而成的洪流泥沙俱下,顷刻间便可将广州漫成一片泽国,“满街是水,满屋也是水”——这,就是卞锦群对挖湖之前水浸街的回忆。

卞锦群小时候住在东山永胜上沙2巷7号,“东山湖,就是在我家门口挖成的”。她还记得,开挖之前,这里是一片臭水洼地和菜田,周边是永胜上沙、中沙和下沙居民区。

“洼地菜田中间有条大沙头涌,水脉直通珠江。这边江水暴涨,那边大沙头涌就会瞬间漫堤,殃及附近居民区。”蔡锦松说,当初开挖东山湖,最主要的考虑就是防洪蓄水。

1958年4月,浩大工程启动。一时间,沉寂烂泥地上掀起劳动热潮,大学生、单位职工、街道居民都响应号召前来义务挖湖。现场黑压压一片,万头攒动。铁锹、箩筐、筲箕……这些简陋的工具,在一双双朴素的手之间或挥舞,或传递,将一担又一担的淤泥挖起来,挑出去,构筑着碧湖榕堤的雏形,也编织着那一代广州人对美好生活的无限热爱与向往。 

“那时场面真热闹呀,高音喇叭一直在唱,也没有人说噪声污染。晚上,竹竿悬挂水银灯,照出一派通明。大家干劲丝毫不减,一直要挖到十一二点才散去,从没听过有人喊累。”

当时,年仅17岁的卞锦群也是挖湖大军的一员,负责传递泥枕,“泥枕就是大泥块。因为现场本是一条河涌,斗车下不去,大家就拿铲子在河底铲泥,挖成大枕头的样子。我和伙伴们就合力将泥枕推上岸,堆成了今天的东山湖北堤”。

1958年年底,东山湖公园完工,次年开放。当时湖水面积为40.5公顷,蓄水量最大为101.3万立方米,大大改善了周边地区的水浸问题。

至今,卞锦群还记得自己上班第一天的情景。那是2018-04-24,她正式成为东山湖公园管理室员工,被分在杂务组。

“上班第一天,中堤就漏水了。我和100名新入职的工人下水挖泥补洞,第一天就在水里站了六七个小时。”卞锦群说,“再苦再累,大家都没有半句怨言,只会齐心合力加油干,心中满怀着信念和希望。这,就是那个时代留给我们的美好印象了。” 

东湖鱼:鲜鱼倒在地 顾客争挑选

皇帝的女儿不愁嫁,东湖的鱼儿不愁卖

如今提起东山湖,大家会想起“美景”。但在过去,这3个字还代表了“美食”——火爆一时的东湖鱼,就是广州老街坊舌尖上的记忆。

东湖鱼是怎么来的?卞锦群说,这得从当年的财政状况说起。那时,公园财政统收统支,门票3分钱,年收入近千元。虽没有什么营收压力,但国家正处于困难时期,所以,如何发展增加营收也成为考虑的方向。

1968年,广州市园林局提出“三个100万”的目标,分别为:养鱼100万斤,种穿心莲100万斤,营收100万元。“我们东山湖就提出大力发展养鱼、大种穿心莲。”没想到,这无心之举,却造就了东湖鱼的美名。当时,位于西堤的东湖饭店便以“东湖鱼”为主打迎客,最终成为当时广州接待交易会来宾就餐的指定单位之一。

“东湖鱼出乎意料地火了!”卞锦群说,当时,公园成立专门的打鱼班,有10多人,早上7时半就开工下网,10时多收网。鱼捕回来,就一箩筐一箩筐移交给公园小卖部销售,此时已有很多市民排队等候。“每天早上七八时,就有市民来东湖饭店霸午市的位了。一箩鱼倒在地上,大家争相挑选,选好马上去蒸,然后按照桌号上菜。一条鱼,从上岸到上桌也就半小时,售价大约1元。”卞锦群说,现在很多海鲜饭店都用玻璃缸装海鲜,让顾客挑选。但在1968年,没有人这样做,“我认为,这种鱼鲜售卖新模式是我们东山湖的首创”。

东湖鱼,当年只有一种做法,就是蒸。顾客基本没其他选择。但即便如此,东湖鱼还是很好卖。卞锦群说,这叫皇帝的女儿不愁嫁,东湖的鱼儿不愁卖。打鱼班一天最多能捕1000多斤鱼,主要是鲤鱼、鲶鱼、鳊鱼、大头鱼等常见品种。自己卖不过来,还会分给市场或兄弟单位沽售。

“记得有一次,鱼工打上来一条大赣鱼。我们一量,好家伙!有1.5米长,40多斤重。鱼工拿起来,笑着说:‘阿群,这鱼比你都高’,可以说是‘鱼祖宗’了。”卞锦群说,由于时间久远,这条鱼最后的下落已经记不清楚了。

直到1979年,东湖鱼还在销售,但没有从前火了。东山湖水遭到污染,吃鱼的街坊也越来越少。最后,东湖鱼逐渐变成了广州食典上的一个回忆。

今日

印象

蜿蜒九曲桥 缠绵恋中人

在广州人的眼中,东山湖是一个亲民的公园。2009年7月,广州市内公园正式免票,成为第一个拆除围墙让市民自由出入的公园。免票前,它的票价也很亲民。最早是3分钱,上世纪80年代是5分钱,后来涨到1角,最高也不过是3元。因为便宜,人多,所以它与广州人的生活越发密不可分了。

有人说,东山湖的妙处在于“移步换景”。不同的人,站在不同的地方,会看到不同的景致。东山湖最美的时刻,在于春日之晨。站在九曲桥上,眼前薄雾笼罩,杨柳依依——1963年,东山湖正是凭这一幅“东湖春晓”入选了羊城八景。

东山湖管理处负责人说,如今,公园拥有陆地8公顷,湖面24公顷。游客身临其中,会觉得公园就是湖,湖就是公园。湖堤和桥,将5个半岛和1个湖心岛连接在一起,无论是堤还是桥,都自有巧妙处。

标志性建筑九曲桥,是很多老街坊留影的地方。最初修建时,它是木桥;上世纪60年代改成水泥桥;2000年,公园重新修建了栏杆和桥面,于是就变成了今天的样子。

桥,为何要建成九曲?珠江水文化专家、中山大学教授黄伟宗说:“公园是谈情说爱的地方,路途不该太直太近。游客徜徉其中,路远一分,情意便多一分。九曲桥蜿蜒出曲曲折折的缠绵。路途长了,走过这座桥的恋人,谈得就更多了。梁山伯祝英台有十八相送,广州,就有了九曲桥。”

除了桥和堤,东湖的美还藏在花与树之间。卞锦群说,最初的东山湖虽没有专门的园林设计总工程师,造景却是相当用心,一花一树都是精心安排。北堤植榕,南堤种紫金花,中堤栽柳树,中半岛则移来了白兰。“挖湖以前,这些榕树便在了,所以街坊也称北堤为古榕道。”

然而,东山湖最有特点的还是柳。中堤一行垂柳,摇曳万种风情。黄伟宗说:“很多作家都会描写东山湖的柳树,把它们比作妙龄少女。湖面如镜,垂柳款摆,就像少女对镜梳妆。”在黄伟宗看来,东山湖的美,就藏在柳树的撩人意态之中了。

一甲子两治水 一治洪一治污

从1958年到2018年,东山湖走过一甲子的时光。在卞锦群、蔡锦松两位老东湖人看来,进入新世纪后,东山湖迎来华丽变身,是因为后辈人有魄力——每年租金超100万元的仓库和布料市场被移走,改建为生态绿地;东湖酒楼改为文化艺术中心;10000平方米南片水生植物观赏区建成,引来鸟儿栖息,也让公园从“深居”闹市扩展到珠江滨岸。

特别令两位老东湖人称道的是“治水”——东山湖为半开放水体,与新河浦涌、百子涌等城市内河涌相连,担负着区域防洪调蓄的任务,在客观上也增加了治水的难度。越秀区水务局相关负责人介绍说,之前,由于种种原因,东山湖水体呈现富营养化状态,水质仅为劣Ⅴ类,颜色发绿,透明度不高,对周边生态环境有一定影响。

如今,经过治理后,东山湖旧貌换新颜,水质已达成地表Ⅳ类水标准。一期工程锦鲤湖清澈见底,水草丰茂,鱼虾嬉戏,吸引越来越多的野生动物来岛上栖息。东山湖的变化,也是广州景观湖泊生态治理的代表之作。

这样的巨变,究竟是如何实现的?资源环保公司负责人表示,东山湖治水,首先采用底泥原位削减技术,有效消减东山湖内源污染,改善底泥微环境,为水体生态修复奠定良好基础;之后开展水体生态修复工作,通过种植先锋沉水植物,快速恢复东山湖的水生植物群落和生态系统其他群落,恢复原有生物的多样性,让东山湖水质进入良性循环;最后净化外源水质,利用高效混凝微滤一体化设备,对外来水源进行快速处理。

如今,东山湖水清澈见底,亭台楼榭星星点点散落于绿阴之中。置身湖面,如画中行。 

去年,政府投入资金进行公园品质整体打造提升。东山湖越变越美,也让蔡锦松很是感叹:“湖美了,心情也美了!”他说,从游湖街坊的表情可以看出,这几年,街坊们的获得感、幸福感与日俱增。这一方碧水,正无声滋润着周边的无数子民,让他们的日子越来越和谐,越来越温润。

撰文/广报全媒体记者肖桂来

摄影/广报全媒体记者王燕实习生谭蓉

统筹/广报全媒体记者梁倩薇

[ 编辑: 郭夏凡 ]
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