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食谱 热门菜式 /  粥的做法大全
菠菜牛肉粥
粥的做法大全
四神猪肝粥板栗鸡丝粥排骨绿豆海带粥
粥也称糜,是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。半流质的粥,非常适合体质虚弱、老弱妇孺食用,它有容易入口、快速消化吸收等特点。粥可以添加蔬菜、水果、鱼类、肉类等不同配料,搭配不同的食材,花样品类非常多。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 儿童

粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。

食谱推荐

  • 皮蛋瘦肉粥

    瘦肉的营养价值较高,因含有生理价值高的蛋白质,且较肥肉易于消化。能治上火引起的牙痛、舌尖痛。这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮,既可以增加食物中粗纤维的摄取量。

  • 排骨绿豆海带粥

    绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效,绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。

  • 茯苓山药粥

    山药含有的多巴胺、多醣体、薯蓣皂苷等成分有助于提升免疫力,茯苓含有胆碱、卵磷脂,可活化大脑,对改善记忆有较好的功效。

  • 鲍鱼粥

    鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,鲍鱼壳还是一味中药,称为“石决明”,有明目、清热平肝的功效。

  • 核桃莲子粥

    核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。

  • 香菇鸡肉粥

    香菇鸡粥清淡绵绸,鸡肉是人体获取优质的蛋白质重要来源,可增强人体免疫力。

  • 鸡肉青菜粥

    鸡肉属于白肉,脂肪含量少,蛋白质含量丰富,且消化率高,很容易被宝宝所吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。搭配维生素丰富的青菜,荤素结合,均衡营养,宝宝也会很喜欢吃。

  • 四季豆麦粥

    四季豆含有丰富的维生素,食用四季豆可以补充维生素,促进体内新陈代谢,明目养眼,促进良好视力的形成,提高记忆力,促进注意力的集中。

  • 淡菜香菇粥

    淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等,吃淡菜有助于补充多种营养物质。

  • 腰果水果燕麦粥

    燕麦里所含的不溶性膳食纤维素具有刺激肠胃蠕动、促进排便的作用,有助于缓解便秘症状。另外,每100克燕麦中含B族维生素居各种谷类粮食之首,尤其富含维生素B1。

  • 田园鲜虾粥

    田园鲜虾粥香滑绵腻,能补充钙和磷元素,提高人体免疫力。同时,虾仁还是优质蛋白质的重要来源,孕妈可以适量吃。

  • 牛肉燕麦粥

    燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,有效增强体力。它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的...

  • 黑豆粥

    黑豆中的维生素E、钙和铁含量都很丰富,对保护骨骼健康,预防和改善缺铁性贫血都有重要作用。

  • 芦笋鸡粥

    鸡肉蛋白质的含量比例较高、种类多、且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是人体膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

  • 玫瑰红枣紫米粥

    紫米含有赖氨酸、维生素、蛋白质以及铁、锌、钙等多种微量元素,有补血益气、温暖脾胃的功效。

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